Budín de sémola y vainilla con cobertura de manzana y arándano
Guarde el pudín ligero en frascos pequeños y coloque a los niños en una mochila oa usted mismo en una bolsa para un refrigerio rápido y fino.
Pasos de preparación
- Para la cobertura, pelar la manzana, rallarla y llevar a ebullición con los arándanos, el jugo de limón y la miel.
- Cuando la fruta se convierta en puré, agregue un poco de canela y retire del fuego.
- Para el pudín de vaina de vainilla, córtelo a lo largo y raspe las semillas con un cuchillo, luego agréguelas junto con la vaina a la crema de leche. Agrega el azúcar y la ralladura de limón y prende fuego.
- Antes de que hierva la leche con la crema, retirar la vaina de vainilla, retirar del fuego y agregar la sémola sin dejar de remover.
- Regrese al fuego y cocine por unos minutos.
- Retirar del fuego y enfriar un poco el pudín mientras revuelve.
- Vierta en frascos esterilizados calientes y cubra con la cobertura.
- una vez más
Servicio
Se puede comer caliente o frío, con topping de frutas o con dulce de leche y chocolate…
