Bruschetta genovese

Toma la decisión de que tu verano ha comenzado y prepárate bruschettas con atún y salsa para los mejores conocedores de deliciosos platos y disfruta de tus propios gustos.

Pasos de preparación

Corta la baguette en rodajas, luego fríelas en una sartén seca y bien calentada por ambos lados para que quede bien crujiente. Déjelos a un lado sobre una toalla de cocina cubierta y tibia.
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños.
Agrega el requesón finamente rallado, los filetes de atún escurridos y finamente rallados, el ajo machacado, el pesto genovese, el aceite de oliva, un poco de pimienta y mezcla ligeramente pero bien.
Extienda la mezcla sobre las rebanadas de baguette tostadas.

Servicio

Sirve como aperitivo o con ensalada.

Consejo

Puede reemplazar el tomate en cubos pequeños con calabacín o berenjena en rodajas y fritos en aceite.

Etiquetas

ajo skuta tomate

También podría gustarte...

Bruschetta con tomates

Los colores nacionales de la cocina italiana son definitivamente el tomate, la mozzarella y la albahaca. El pan horneado puede ser una comida independiente o una introducción prometedora a una comida de varios platos.

Hamburguesa de atún fresco y masa

Los filetes de atún fresco se deshacen en la boca, y si aún no eres fanático del pescado crudo, prepáralo en forma de hamburguesa. En este caso, añade miso y especias y disfruta de una interesante mezcla de sabores. La receta se probó y se adaptó al original del libro de cocina Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Hase a La Habana

Carlos Díaz-Olivera, nacido en Cuba, maestro inalcanzable en la preparación de inspirados y exóticos cócteles, preparó un sencillo plato de la cocina cubana que deleitó al equipo de cocina en su camino a Cuba.

Hígado de pollo en singapurense

Nuestro picante se ha adaptado a la perfección, y podríamos decir que está completamente adaptado a la cocina singapurense. Solo obtenga cúrcuma, curry, jengibre, lima y leche de coco en tiendas mejor surtidas y siga las instrucciones.

Hoja rellena

¿Estás cansado del bacalao y quieres comer algo especial para esta Nochebuena? Prepara un plato ligero de hoja de pescado relleno con un refrescante relleno de queso.

Ohrid čomlek

El plato tradicional macedonio se prepara originalmente en una olla de barro cubierta con papel pergamino, pero la olla también servirá. Cuando el chomlek esté listo, sírvelo con más bollos calientes.

Roščići Kramberger

Lleva a la cocina un esfuerzo digno de invitados especiales. Los bistecs rellenos de tocino se saltean ligeramente en una salsa saturada. El elemento principal que hace que los croissants sean tan especiales es la plenitud que aporta el dulce rastro de cerezas aromáticas.

Salsa picante brasileña

Amantes de Tabasc y amantes del ajo, aquí hay un capricho para ustedes. Junto con Tabasco, la salsa agria brasileña se acompaña de levadura, pimiento, tomate… Y harás el amor por la carne con filetes. Sirve todos juntos y disfruta.