Bruschetta con queso brie y cebolla

Mi mejor Bruschetta y está regularmente en nuestra mesa.

Pasos de preparación

Enciende el horno a 200C. Corta el pan francés de forma oblicua. Untar rebanadas de pan con una mezcla de media sal de aceite de oliva, perejil y 2 dientes de ajo. Mételo al horno unos 10 minutos. para conseguir una funda dorada.
Mientras tanto, pique 2 cebollas más pequeñas y fríalas en aceite de oliva hasta que estén caramelizadas. Retira el pan del horno (espera unos minutos a que se enfríe). Luego ponemos la cebolla y el brie en rodajas. De nuevo en el horno durante 10-15 minutos hasta que el queso brie se derrita.

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