Bruschetta con frijoles rojos, champiñones, salami a la milanesa y salchicha casera
Puedes llamarlas bruschettas, crostinas o lo que sea, pero el resultado es siempre el mismo, bonitos bocados llenos de sabores y aromas, cuya composición puedes cambiar y determinar a tu discreción o alimentos disponibles actualmente ... aquí hay algunos hongos ideas, frijoles rojos, salami milanés, salchicha y queso caseros, todo en francés, sería una bruschetta internacional .... Mi idea guía es un poco mixta, un poco de la cocina de Lidija, pero también de un recetario combinación .. ...
Pasos de preparación
- Corta la francesa en trozos de grosor medio, engrasa con mantequilla o rocía con aceite de oliva al gusto y reserva mientras preparas el relleno.
- En una sartén adecuada sofreír bien los champiñones en rodajas, añadiendo un poco de aceite para mejorar y enfatizar el sabor, añadir frijoles rojos, echar un poco de sal al final para que los champiñones no te dejen regar, porque entonces nada de freír, agregar pimienta molida y terminar con la adición de hojas de salvia u hojas de perejil finamente picadas (si la salvia no es su elección).
- Comience apilando la bruschetta colocando encima el relleno de champiñones y frijoles preparado, luego agregue unas rodajas de salami milanés a una y las salchichas caseras a la otra, y termine con el queso edam rallado.
- Hornea en horno precalentado a 200 grados hasta que el queso se derrita y hornee por unos 10 minutos .. Sirve ... ¡y buen gusto!
Servicio
Servir caliente ... ¡de buen gusto!