Bruschetta con calabaza, tocino ahumado y queso de cabra

Y para el final, algo que no está en la revista, y definitivamente es mi favorito.

Pasos de preparación

Calentar el aceite con el ajo y las agujas picadas de una ramita de romero. Freír todo durante unos 3 minutos, luego agregar la calabaza cortada en rodajas finas. Agrega sal, pimienta y cocina por 5 minutos a fuego lento. Agregue 1/2 taza de agua, tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego retire del fuego.
Tostar las rebanadas de pan debajo de la parrilla en el horno durante unos 5 minutos, luego sacarlas del horno. Acomoda la calabaza con los jugos en que se guisó encima, luego agrega el tocino, unas agujas de romero y trozos de queso. Vierta y ase debajo de la parrilla en el horno durante unos 3 minutos antes de servir.

Etiquetas

bocadillo otoño

También podría gustarte...

Bruschette con crema de atún Eva

Deliciosa y rápida de hacer, la bruschetta es uno de los platos que lleva justamente estos epítetos. Se originaron originalmente en Italia, y en nuestra historia los “combinamos” con atún para untar y tomates cherry. Es genial, pruébalo ...

Caracoles con ajvar y queso

Si rellenas el hojaldre con relleno de queso, ajvar, jamón y migas, lo enrollas en caracoles, lo horneas y lo sirves con queso, rúcula y tomates pequeños, deleitarás a tus invitados, pero también a tu propio paladar gourmet.

Crema de aceitunas

Unte el pan, los canapés, las galletas saladas o la bruschetta con una aromática pasta de aceitunas negras, mézclelo con salsa para pasta o adobo de carne y se mezclará bien con el sabor de las patatas al horno y el pescado blanco al horno.

Escurrir mermelada

Tomemos el asunto en nuestras manos y cocinemos una auténtica mermelada casera con un sabor inolvidable que se remonta a la infancia y a la época en que la elaboraban diligentes las manos de la abuela o la madre. ¡Es excelente en panqueques y pasteles o simplemente en pan con café con leche!

Guiso de otoño

El gulash para los días más fríos a base de cubos de carne y chucrut le dará calor y le dará sabor al otoño con refrigerios finos.

Hamburguesa de atún fresco y masa

Los filetes de atún fresco se deshacen en la boca, y si aún no eres fanático del pescado crudo, prepáralo en forma de hamburguesa. En este caso, añade miso y especias y disfruta de una interesante mezcla de sabores. La receta se probó y se adaptó al original del libro de cocina Hawaiian Country Tables, Kaui Philpotts.

Ponche de naranja

El ponche fragante de naranja y ron no pasará desapercibido si lo ofreces en tu fiesta. El ponche de naranja va bien con cualquier compañía alegre.

Sándwich de canapé con salchicha de té

Invitaste a la empresa y ahora hay que ofrecerles algo, porque se sabe que la fiesta "se desliza" mejor con un buen bocado y un sorbo de algo frío. Prueba los canapés con salchicha de té y haz algunas piezas más, puede ser útil.