Brownie de caramelo salado
Mmmmm el brownie más jugoso, glaseado de chocolate blanco y caramelo salado ... La combinación correcta de sabores ... ¡Chocolate, caramelo y sal marina gruesa van muy bien juntos!
Pasos de preparación
- Duende
- Precalentar el horno a 180 grados C + poner el papel de horno en el molde ( 25 cm.) Derretir la mantequilla y retirar del fuego. Agrega los demás ingredientes de la masa en orden a la mantequilla. Mezclar bien con un batidor. Pon la mezcla en una sartén y hornea por unos 30 minutos.
- Para el glaseado, calienta la leche y luego retira la leche del fuego y agrega el chocolate triturado. Deje que el chocolate se derrita y mezcle para obtener una mezcla suave. Vierta el glaseado sobre el bizcocho y déjelo reposar.
- Caramelo salado
- Poner el azúcar y el agua a fuego lento y dejar que el azúcar se derrita por completo. Cuando esté completamente derretido, aumente el fuego y no revuelva más. Cuando el caramelo adquiera un color marrón dorado, agregue la crema dulce. Cuidado, el caramelo empezará a crujir. Finalmente agregue la mantequilla. Retire el caramelo del fuego y agregue sal. Vierta el caramelo en un frasco y sírvalo con Brownie.
Servicio
¡Sirve con una bola de helado!