Brochetas marroquíes

Jugué un poco con los aromas de Oriente en una barbacoa clásica ... ¡Las fragantes y maravillosas brochetas marroquíes están frente a ti! Los hice de pavo, ¡pero sueño con hacerlos de cordero algún día!

Pasos de preparación

Corta la carne blanca de pavo en cubos.
Rallar la cebolla en un rallador para las manzanas, agregar el aceite y todas las especias.
Marine la carne en esta mezcla y cúbrala con un papel de aluminio transparente.
Después de una hora en el frío, pinchar un trozo de carne en los árboles de brocheta alternativamente con trozos de cebolla, pimiento y tomate cherry. (No tuve tomates)
Hornee a la parrilla caliente y sirva con verduras o arroz.
Para todo eso debajo del “resto”, corta las verduras en trozos más grandes, para que puedas picarlas junto con los trozos de carne.

Servicio

El té de menta marroquí se sirve con este plato. La carne también puede ser de cordero o pollo u otra carne.

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