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BEEF STROGANOFF- Carne de res en salsa (versión en inglés)
La versión original de este plato se origina en Rusia. La versión anterior se preparó sin champiñones ni cebollas. Hoy en día es muy popular con el vino tinto y finalmente con la adición de crema agria sin hervir. El plato es popular en todo el mundo y es por eso que existen muchas versiones. En el Reino Unido, se sirve en muchos restaurantes y pubs gastronómicos y se prepara con vino blanco y brandy con la adición de un ingrediente extra y se sirve con arroz. ¡Preparación fácil y rápida pero extremadamente sabrosa!
Chutney inglés de tomate y cebolla
En la cocina inglesa, este chutney se sirve a menudo con jamón cocido para las vacaciones de Navidad, especialmente en el Boxing Day, el día después de Navidad. El chutney es similar a la salsa, tiene un sabor agridulce, se puede servir con varias carnes asadas.
Coliflor al horno a la inglesa
La coliflor al horno con queso es un excelente acompañamiento tradicional inglés o un plato independiente en la cocina vegetariana.
COTTAGE PIE - "pastel de pueblo" inglés de carne y patatas
Un sencillo plato tradicional de Gran Bretaña que consiste en carne cubierta con puré de patatas y horneada. Se puede utilizar ternera (ternera, ternera) o cordero. Si se prepara con cordero se llama Shepherd's Pie. Por cierto, una cabaña significa: una pequeña cabaña, una casa de campo y el plato aparece por primera vez en la segunda mitad del siglo XVIII, cuando las papas se volvieron accesibles para las familias rurales pobres. Las versiones anteriores se hicieron con restos de carne asada, principalmente carne de res. A finales del siglo XIX se empezó a utilizar el nombre Shepherd's Pie para distinguir si se trataba de un pastel de ternera o de cordero. :)
Huevos revueltos cremosos con salmón ahumado y croissant [receta de Gordon Ramsay]
Según la receta del chef británico Gordon Ramsay, esta es su receta favorita para el desayuno navideño, pero puedes servirla cualquier día del año, para el desayuno, el almuerzo o un aperitivo para la cena :)
LANCASHIRE HOTPOT - Cordero y patatas a la inglesa
Un compuesto elaborado con carne, verduras y patatas, una receta sencilla del siglo XIX del condado de Lancashire, en el norte de Inglaterra. Hoy en día se considera uno de los platos tradicionales de la cocina inglesa que puedes encontrar en la carta de muchos pubs ingleses. Hotpot (caliente = caliente, olla = olla) - se refiere a una olla para cocinar platos complejos y similares, "todo en una olla". Gran almuerzo de domingo!
PARSNIP BAKE - Puré de tubérculos al horno
Una de las guarniciones británicas tradicionales que se prepara principalmente con chirivías es la razón por la que se llama horneado de chirivías. Se puede preparar solo con chirivías o con la adición de otros tubérculos; zanahorias, apio, remolacha, patatas e incluso raíz de perejil. Una guarnición que puedes acompañar con una variedad de carnes o pescados.
PASTEL DE POLLO Y SETAS - cestas con setas y pollo
Un plato tradicional y popular en el Reino Unido. Se preparan como mini-tartas o tartas redondas grandes, y se venden en los mercados en forma de paquetes cuadrados.
Sopa inglesa de zanahoria y cilantro
Sopa de zanahoria y cilantro: una sopa espesa cremosa muy sabrosa y abundante, una de las sopas británicas clásicas influenciadas por la cocina india.