BORANIJA con MEMBRILLO
OTOÑO Es una época de posibilidades variadas y de decisiones saludables, después de un paseo siempre es bienvenida una cálida corbica o guiso de verduras, así que aquí hay una combinación ligeramente innovadora en una conocida y deliciosa frijol corbica..dunja ~ Da un toque de antigüedad y novedad ... azul))
Pasos de preparación
- Yo siempre empiezo a cocinar córbica de manera similar, pongo aceite prensado en frío y empiezo a disfrutar picando varias raíces y otras verduras, los colores son alegres porque el clima ya es frío, es agradable cocinar en esa variedad ... no es viejo, pero me encanta la cocina, es genial ... jeje
- Guisar el apio, la cebolla y la zanahoria, sazonar cuando estén blandas y agregar judías verdes, si se desea ajo, si se desea .. Verter caldo de res o derretir el cubo .. Siempre encuentro el caldo restante de sopa o algo de cocción de ayer)) Déjalo cocine a fuego lento, el secreto de cada corba es la cocción lenta y el enfriamiento ... azul)) Agregue un membrillo pequeño, membrillo finamente picado, después de todas las especias y disfrute durante los primeros cinco minutos del hermoso aroma refinado de la famosa corba que es nuevo y emocionante .. dunjski y romántico ...
Servicio
Sirva Corbica con pan casero y un poco de salsa de queso, si no tiene una adición de carne, puede tener un almuerzo vegetariano completo.
