Bombón de chocolate / Pastel Pepi

La receta es de mi sobrina Petra, quien recibió a sus invitados con este pastel por la noche para las 5, de lo contrario la llamamos pastel Pepi internamente.

Pasos de preparación

Yema de huevo + azúcar + mantequilla + chocolate derretido + harina + levadura en polvo, finalmente agregar las claras de huevo. Mete al horno y hornea.
Cuando esté horneado, espolvorear con 1 dlc de leche tibia.
Para la crema:
Cocina hasta que el chocolate se derrita, espera a que se enfríe un poco y vierte sobre la galleta.

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