Bomba de yogur
Y aquí estoy en estos días de otoño con un postre "de verano" ... Como tengo muchas bayas en el congelador, tuve que usar al menos algo para hacer espacio. Encontré esta receta en la página http: //www.chefkoch. donde se ha probado muchas veces y todo el mundo lo elogia, ya mí también me gusta. Sencillo y delicioso, ahora lo comparto con ustedes porque para el verano también podría olvidarlo.
Pasos de preparación
- Mezclar el yogur con el azúcar, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón. Batir la nata dulce hasta obtener una crema batida sólida y mezclar con el yogur.
- Extienda un paño de cocina en el colador, luego colóquelo en el recipiente en el que se filtrará. Colocar la masa sobre un paño en un colador, aplanarla bien y dejarla en la nevera durante la noche.
- Al día siguiente, enrolle la bomba de yogur en un plato o bandeja y coloque fruta alrededor.
Servicio
La receta ha cambiado bastante. En el original dice que van 250g de fruta, pero las dos veces cuando pongo las reglas pongo más, así que tú pones lo mismo que quieras. Mezclé un poco de la fruta para hacer jugo y dejé un poco entero. La fruta se puede azucarar si se desea, todo depende de qué fruta se use y qué tan ácida sea.
