"Bollos gordos"
Rollos grasos con mermelada y nueces se derriten en la boca. Al hornearlos, toda la casa huele: -)).
Pasos de preparación
- PREPARACIÓN DE LLENADO:
- Batir las claras con un tenedor, agregar las nueces finamente picadas.
- Agregue mermelada a la mezcla y mezcle para igualar la mezcla. De esta forma se obtiene un relleno con el que rellenar los rollitos de grasa. Al hornear claras de huevo en el relleno, no permite que el relleno se salga de los rollitos.
- HACIENDO TJESAT Y ROLLOS:
- De los ingredientes enumerados para la masa, amase una masa suave y enróllela a lo largo.
- Estirar la masa con un rodillo para obtener una tira de 10 mm de ancho y 5 mm de espesor.
- Corta la tira resultante en triángulos y rellena con el relleno como en la imagen.
- Gire los extremos del triángulo hacia el medio y enrolle el moño (como se hacen todos los demás rollos).
- Disponer sobre una bandeja de horno engrasada y hornear en horno precalentado a una temperatura de 180 * C hasta que se doren.
- Enrolle los panecillos casi horneados mientras aún están calientes en una mezcla de azúcar en polvo y azúcar de vainilla.
- RESUMEN DE LA IMAGEN DEL PROCEDIMIENTO DE PRODUCCIÓN: 1. Masa blanda 2. Relleno 3. Estirar la masa 4. Cortar y rellenar 5. Colocar en una bandeja para hornear - antes de hornear 6. Hornear 7. Hornear y cerrar
Servicio
Sirva los panecillos grasientos con té caliente.
