Bollos de mariposa con mermelada
Fragante y decorativo :)
Pasos de preparación
- Mezclar los huevos con el azúcar, agregar la leche y la harina mezcladas con el polvo y la sal. Combine todo, luego agregue la margarina ablandada. Mezclar hasta que la masa se separe del borde del bol. Dejar en la nevera durante al menos media hora.
- Estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortar en cuadritos aprox. 5x5 cm.
- Cortar por la mitad de cada lado y poner el relleno en el medio al gusto (tengo mermelada de membrillo casera).
- Doble desde la parte superior del costado hacia el centro del cuadrado.
- Une los dos extremos opuestos y abrocha.
- Repita el mismo procedimiento en los tres lados restantes.
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- Colocar en un molde engrasado y hornear a 180 ° C durante 12 min.
- Espolvorea el acabado con azúcar de vainilla o azúcar en polvo.
- Consejo: sería bueno engrasar ligeramente las yemas de los dedos con aceite para darle forma más fácil.