Bollos de coco
¡Una receta de hermosos bollos de coco para todas las ocasiones! La receta es del viejo cuaderno de mi abuela y en nuestro país estos panecillos se suelen hacer los fines de semana, son mejores recién horneados. Se ven muy bien, por lo que se pueden hacer para ocasiones festivas.
Pasos de preparación
- Combina todos los ingredientes para la masa y agrega la leche usada para que la masa quede suave y fácil de moldear.
- Hacer rollos de masa ~ 10 cm. Colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornee los panecillos a 160 C, ~ 15 min. y dejar enfriar un poco. ¡Buen provecho!
Servicio
Enrolle los panecillos horneados en azúcar en polvo + azúcar de vainilla, o derrita 200 g de chocolate para cocinar + 1 cucharada de aceite y sumerja los extremos de los panecillos en chocolate.