Bollos de capuchino
Si eres fanático del capuchino y también eres fanático de los panecillos, bollos y otros pasteles dulces, esto es solo para ti. Así que disfruta del sabor.
Pasos de preparación
- Vierta un poco de leche tibia en un bol, agregue azúcar y levadura seca. Deje que la levadura se active durante unos 10 minutos.
- En otro bol tamizar la harina y agregar la sal. Agrega capuchino instantáneo, azúcar de vainilla, huevos y aceite o mantequilla blanda al resto de la leche tibia (si quieres más crujiente, agrega aceite y si quieres blanda, agrega mantequilla).
- Combine la mezcla con la levadura y los huevos y agregue la harina revolviendo ligeramente hasta que la masa esté lo suficientemente firme para darle forma. Si es necesario, agregue más harina a la masa.
- Engrase la masa para que no se forme la costra y déjela reposar aproximadamente una hora y media en un lugar cálido.
- Extienda sobre una superficie de trabajo enharinada, corte la masa en cubos y rellénelos con linóleo (o alguna otra pasta de chocolate para untar). Pega los extremos de cada cubo con las manos y colócalos en una bandeja engrasada con la parte pegada hacia abajo. Haga esto hasta que haya agotado la cantidad deseada. Con el resto de la masa, haz panecillos que rellenarás con chocolate con leche.
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15-20 minutos, retire del horno y, mientras aún está caliente, cúbralo con leche dulce o mantequilla si desea una corteza más crujiente.
Servicio
Espolvoree los bollos o panecillos enfriados con azúcar en polvo con sabor a vainilla.
