Bollos checos

La vieja receta "dorada" de mi abuela ...

Pasos de preparación

Poner levadura fresca a leudar en leche tibia
Mezclar con otros ingredientes
Deja que se levante
Estirar la masa a 1 cm de grosor y cortar en cubos o un vaso en círculos
Coloque en una sartén engrasada uno al lado del otro (¡levante un poco los extremos!)
Pon mermelada en el medio
Con un tenedor batir bien los huevos con el azúcar y el queso
Pon el relleno en la mermelada
Hacer las chispas con las manos poniendo una cucharada de grasa, y agregar azúcar, harina, nueces hasta tal punto que se esparza entre los dedos (no debe quedar grasoso)
Espolvorea esta guinda sobre el relleno.
Pon en el horno
Hornee a 200 grados durante unos 40 minutos.
¡Y eso es!

Ingredientes

Masa

50 díasharina
3 díasde levadura fresca
1/4 lleche tibia
10 díasmantequilla
8 diasazúcar
un poco de sal
2huevos

Phil

50 díasde queso fresco
20 díasazúcar
2huevos

Espolvorear

1 cucharadagrasa
harina (si es necesario)
azúcar (si es necesario)
nueces molidas (si es necesario)

Etiquetas

bollos rosquilla

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