Bollo turco

Un bollo sencillo y muy sabroso, conocido como Fladen Brot, que a todo el mundo le encanta y se compra con frecuencia. Bueno, a menudo lo hago y me gustó mucho este, así que les comparto la receta.

Pasos de preparación

Mezclar harina con sal, levadura, azúcar. Mezclar bien con una cuchara, luego agregar agua y leche previamente calentada ligeramente para que esté tibia y aceite. Amasar hasta obtener una masa fina y suave que es más rara, por lo que debería ser. Dejar actuar tibio para duplicar su volumen.
Prepare una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Transfiera la masa a un poco de harina y divídala en dos partes iguales. Forma los bollos como en la imagen y colócalos en una bandeja para hornear con el mango de una cuchara invertida para hacer más hendiduras y déjalos reposar durante unos 20 minutos.
Encienda el horno para precalentar a 200 grados. Cubra los bollos con leche y espolvoree inmediatamente con semillas hasta que la leche se seque. Hornea los bollos de 15 a 20 minutos hasta que adquieran un fino color marrón. Cubre la cocción con un paño de cocina.

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