Bolas de nieve
Uno de los pasteles favoritos de mi familia, muy sabroso porque cada bocado se derrite en la boca como nieve real ...
Pasos de preparación
- Masa
- Batir 7 claras de huevo y reservar.
- Batir 7 yemas de huevo, agregar el azúcar y seguir batiendo, agregar lentamente la harina / parasak de hojaldre tamizada y el cacao, mezclar lentamente y agregar el aceite, revolviendo ligeramente.
- Agregue las claras de huevo batidas a la mezcla número 2 y mezcle suavemente
- Vierta la mezcla en un molde para pasteles engrasado y hornee ligeramente (horneo a aproximadamente 160 grados durante 25 minutos)
- Retirar del horno la masa horneada, dejar enfriar y cortar por la mitad, coger un pequeño molde redondo para cortar y empezar a retirar los rollitos redondos como bizcochos pequeños (ahora dejar los bizcochos redondos a un lado mientras se prepara el relleno)
- Phil
- Pon medio litro de leche en una bolsa y empieza a cocinar.
- Ponga 7 cucharadas de densidad y 7-11 cucharadas de azúcar en un tazón, agregue un poco de leche a esta mezcla para revolver y agregue el resto a la leche caliente.
- Agregue la mezcla (2) a la leche calentada, revuelva suavemente, cuando la mezcla se vuelva espesa, retire del fuego para enfriar.
- Mientras esta mezcla se enfría, toma 1 mantequilla y haz un poco de azúcar con vainilla, ahora agrega la margarina a la mezcla enfriada y bate hasta obtener una crema suave.
- Tome pequeños anillos cortados, tome un anillo y ponga un poco de crema y doble con el otro anillo, luego dé forma con la crema de arriba a abajo, arroje la bola con forma en el coco y déle forma para que su estaca sea como una bola de nieve.
- Derretir un poco de chocolate y diluir con un tenedor en cada bola de nieve hecha.
