Bolas de maíz

Básicamente se comen calientes, pero me son aún más agradables cuando están fríos.

Pasos de preparación

1. Hervir la harina de maíz en la leche. Es más hermoso que en el agua. Inmediatamente agrego sal mientras cocino.
2. Enfriar y agregar la mantequilla, el huevo y las especias. Amasar la masa y formar bolitas en medio de las cuales poner lonchas de jamón y queso. Cierre las bolas y enrolle el pan rallado. Freír en aceite hasta que se dore finamente.
Van muy bien con platos de carne como guarnición, y son geniales para mí, son tan crujientes ...

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pan de maíz polenta

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