Bolas con carne picada

Mi bocadillo de un encuentro genial

Pasos de preparación

Triturar las patatas y añadir la margarina bien batida, 2 cucharaditas de sal. Agrega la levadura que previamente se colocó para agriar un poco. Agrega la harina según sea necesario para amasar la masa. La masa debe quedar tan dura como un strudel. La masa debe reposar durante 3 horas.
Hacer un relleno de carne picada que se saltea en cebolla, agregar perejil, sal, pimienta y vegeta.
Haz 30 bolas. Extienda cada uno y llene una cucharadita con el relleno. Formar las bolas en una bandeja forrada con papel de horno, cubrir con yema de huevo y enrollar con semillas de sésamo. Hornee a 200 grados durante 20 minutos hasta que se doren. Sácalos de la bandeja, colócalos en una bandeja y sírvelos.

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