Bola de cumpleaños "para Mišo"
A mis dos hijos les encanta el pastel con bolas, así que a menudo hago algunos cambios en términos de sumar y restar, pero las bolas deben ser parte del pastel. En este caso, son rollitos porque el bizcocho es redondo y el relleno más parecido a la receta original. Y el pastel es ... ¡un éxito total!
Pasos de preparación
- En un molde de 28 cm horneamos dos cortezas de forma idéntica. Batir las claras con el azúcar y luego agregar los ingredientes secos mezclados: nueces molidas, pretzels, harina y chocolate rallado y finalmente una cucharada de aceite. Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante unos 10 minutos. Coloque las cortezas horneadas sobre un paño de cocina.
- Mezcla de rodillo: Coloque las galletas de plasma molidas y las nueces molidas en un tazón grande, vierta sobre el jugo de naranja. En otro bol, bate la margarina con el azúcar glass, agrega el chocolate derretido y luego agrega las galletas molidas y las nueces y amasa a mano para combinar todo. .Mientras prepara el relleno, coloque la mezcla de rodillos en la nevera.
- Relleno: Pon la leche al fuego a calentar, bate las yemas con el azúcar y luego agrega la harina y espesante y un poco de leche. Vierta la leche caliente y cocine la crema. Agrega el azúcar de vainilla y el chocolate con leche blanco y déjalo enfriar. Batir la mantequilla y la margarina con azúcar en polvo y agregar lentamente la crema enfriada; revuelva con una batidora.
- Cubra las costras enfriadas con crema de nutella {2 encima de una cuchara llena en cada costra} De la mezcla para los rodillos damos forma a los rodillos con nuestras manos sobre la mesa de trabajo - hice 7 rodillos de unos 30 cm y resultó solo derecho.
- Ponemos la primera corteza en la bandeja, cubrimos 1/3 del relleno, empezando por el medio enrollamos los rodillos en círculo y así sucesivamente hasta cubrir toda la corteza. la nutella pasa por encima del relleno. Cubra todo el pastel con el resto del relleno.
- Espolvoreé el pastel de lado con nueces molidas, cubrí la superficie con chocolate derretido para cocinar con un poco de crema agria dulce y lo decoré con crema batida de vainilla batida. La decoración es definitivamente de tu agrado.
- Decoración terminada con chocolate y avellanas picadas.
Servicio
En la sección transversal, los rodillos parecen bolas y por eso conservé el nombre, espero obtener una imagen y lo configuraré más tarde. La tarta es muy sabrosa y me la regalaba el alma para cumpleaños u otras celebraciones. DOOOOOOBAR APETITO !!
