Blancanieves y 77 cerezas
Érase una vez una hermosa niña de rostro pálido y mejillas rojas como una cereza. Un destino maligno la llevó a un largo viaje, cuando fue atrapada y la noche se oscureció. ... una mirada a las cerezas que se sonrojaban en las ramas como sus mejillas. Sus brazos alcanzaron las frutas dulces ... Quieres que te cuente cuentos de hadas :: D ... puedes continuar la historia tú mismo o probar el pastel con el que soñó Blancanieves;););) No ¿Crees que ella soñó con él? Pruébame;);)
Pasos de preparación
- Pon las cerezas exprimidas y guarda el jugo. Con un molde redondo de 27,5 cm de diámetro, forrar la base (no las paredes) con papel de horno, pero colocar el fondo anterior del molde bajo agua corriente para humedecerlo. Dobla ligeramente el papel de hornear. Mezcle bien los huevos, el azúcar y la vainilla con una batidora. Agrega la ralladura de limón y reboza con el polvo de hornear. Mezclar a mano en la mezcla compacta. Enciende el horno a 180c y mete la galleta en un horno ligeramente precalentado (no demasiado caliente). Después de 6-7 minutos, coloque las cerezas escurridas sobre la galleta (deje un par de trozos para decorar). Las cerezas caerán al fondo, pero no importa. Hornea durante unos 40 minutos (intenta pinchar la mitad de la masa con un palillo, si sale seca, se acabó. Sacar la galleta del horno y después de 5 minutos sacarla del molde. Dejar enfriar.
- Coloque la galleta fría en una bandeja para servir (el lado que estaba hacia arriba durante el horneado debe estar en la parte inferior de la bandeja). Separe 2-3 cucharadas de jugo de cereza de la compota, agregue una cucharada de agua y cubra ligeramente la galleta (también agregué azúcar de vainilla, o puede azúcar simple). Pon un aro alrededor de la galleta. Para el relleno: ### Batir el requesón con el azúcar, y especialmente la nata para montar, luego combinar todo. relleno para decorar. ### Recubre la galleta. Ahora colócalo en el frigorífico mientras preparas la cobertura. Para la cobertura: Mida la cantidad de jugo de cereza que tiene, agregue agua para que sean exactamente 500 ml (medio litro). ### En un bol, mezcla dos bolsas de cobertura con 4 cucharadas de azúcar. Poco a poco agregue el líquido (la olla se debe poner al fuego) con agitación constante hasta que hierva. Cuando hierva retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos. Cuando empiece a endurecerse, coloque la cobertura sobre el pastel empezando por el medio con una cuchara (las instrucciones sobre cómo hacer la cobertura están escritas en cada bolsa). Retire el aro cuando la cobertura esté completamente comprimida. Si lo desea, decore con el relleno que dejó a un lado y con un par de cerezas.
Servicio
Es mejor servirlo al día siguiente cuando el pastel se haya enfriado bien.
