Bizcocho graso

Pasos de preparación

• Pese 4 huevos, agregue tanta azúcar, tanta grasa, tanta harina. Separar las claras de las yemas y en 5 yemas añadir el azúcar y el azúcar de vainilla y mezclar, añadir la grasa y volver a mezclar, añadir la harina, la leche y finalmente la nieve de 5 claras y mezclar ligeramente. Si lo desea, mezcle las pasas y hornee durante aproximadamente media hora en una fuente para hornear engrasada y enharinada a una temperatura de aproximadamente 180 ° C.Cuando esté frío, corte en forma de media luna con un cortador de rosquillas. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.