Bistec gitano

Pasos de preparación

• Pelar una calabaza, rallarla y agregar un poco de pimienta. Cortar el queso, el pan negro y el tocino en trozos.
• Ahora coloca uno encima del otro: bistec, tocino, pan, queso ... y así sucesivamente tantos bistecs como tengas. Termina con el bistec.
• Dobla todo lo apilado en el refractario en el que vas a hornear, pero no dejes que los filetes se separen. En un recipiente aparte, mezcle el aceite, la sopa, el ajo finamente picado, la hoja de laurel, el romero picado y la mantequilla. Vierta un poco sobre los filetes y el resto junto a ellos.
• Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 60 minutos. Vierta el bistec suave cada 15 minutos. Cuando adquiera un color agradable, cúbralo con un trozo de papel de aluminio y hornee hasta que esté listo.
• También puede apilarlos de esta manera, como brochetas.
• Hornea de la misma forma. / Pongo las patatas al mismo tiempo. Lo cubrió con brochetas Gypsy y lo horneó durante 60 minutos. Los cubrí con blando durante unos 15 minutos y los cubrí con papel de aluminio cuando adquirieron un bonito color. Es todo lo mismo y el efecto es fantástico.
• Y disfruta de un buen almuerzo.