Bistec empanizado relleno de crema de espinacas

Crema de requesón y espinacas en filetes empanizados puedes hornearlos en el horno o en aceite te lo dejo a ti, el plato está fino y abundante. Sirva con ensalada fina o vegetales cocidos. Los vegetarianos pueden hacer esto con hongos ostra.

Pasos de preparación

Limpiar y hervir la espinaca colocándola en una sartén caliente / lo hago en un wok / o en una olla de fondo más grueso, tapar y dejar hervir y secar unos minutos, sacarla y dejar escurrir un colador, exprimir el exceso de agua con un tenedor, enfriar trocearlo en una tabla para picar..Poner en un bol cuando se enfríe y agregar el queso, el parmesano, sal y pimienta, mezclar bien. úsalo congelado o déjalo descongelar en un colador y exprímelo un par de veces con un tenedor para que salga todo el líquido, también hay que picarlo y mezclarlo con el queso. Prueba la mezcla, si está satisfecho, puede poner el filete.
Los filetes / deben ser par porque van de dos en dos / esparcidos sobre la lámina transparente con un mazo de carne. Tome dos filetes de aproximadamente el mismo tamaño. pedazos tantos filetes como tengas / dobla un filete sobre el otro, exprímelo para que se pegue Reservar hasta que se acaben todos los filetes. Pan con harina clásica, huevos batidos con sal y migas. Puedes hornearlas en el horno sobre papel de horno sobre el que previamente hayas puesto un par de cucharadas de aceite de oliva a 200C / 25-30min voltearlas de vez en cuando o en aceite.
Sirva con ensaladas o verduras cocidas.

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carne espinacas ortiga

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