Bistec de cerdo empanizado casero con puré de papas y lechuga

Pasos de preparación

• Para puré de papas: Primero limpiamos siete papas y las cortamos en trozos pequeños. Ponlo en un bol con agua y agrega un poco de agua y déjalo cocer suavemente. Las patatas Lada se hierven, se escurren y se colocan en un bol. Agrega un poco de margarina y leche y hazlo bien con una batidora de mano. Eso es.
• Luego corta el cerdo en rodajas finas. Cogemos una tabla, ponemos la carne en la tabla y la cubrimos con celofán y la batimos con un mazo para que quede finamente fina. Para que se hornee bien cuando esté empanizado. Así constantemente hasta que toda la carne se adelgace. Luego lo condimentamos y lo panamos de alguna manera. Cojamos una pieza y la ponemos en harina, luego en huevos y finalmente en migas. Y así sucesivamente hasta que azotamos hasta el final. Luego ponemos 2 cucharadas de grasa en la sartén y cuando la grasa se calienta bien y se derrita, ponemos una pieza a sofreír (YO UTILIZÉ UNA MÁS PROFUNDA). Cuando lo ponemos en uno de los papeles de mano para que absorba la grasa, entonces tu filete no estará grasoso. Y así sucesivamente hasta que lo volamos todo.