Beyti Kebap

kebab de ternera y pollo servido con ensalada de turshu y yogur, completo placer !!!

Pasos de preparación

Calentar una sartén y freír los pistachos o las almendras picadas en ella, según lo que esté disponible. Sácalo y echa unas 1-2 cucharadas de aceite de oliva, déjalo calentar, fríe la cebolla finamente picada en el aceite caliente hasta que se marchite un poco y adquiera un bonito color ajo / si no te gusta mucho el ajo, reduce la cantidad / Freír brevemente. En un bol mezcla todos los ingredientes para la carne, gánala bien a mano o con una cuchara para combinar todos los ingredientes / puedes probar un poco para freír en una sartén seca un poco de la mezcla y ver si sabe a tu manera /. Desecha la carne mientras preparas los fideos. Aceites, apílelos uno encima del otro, recorte los extremos para obtener una forma redonda. Coloca la carne sobre los fideos en forma de círculo / anillo /.
Corta el medio con un cuchillo afilado en ocho partes. Transfiera cada parte sobre una parte de la carne, métala ligeramente. Cubra todo con yema de huevo batida y espolvoree con semillas de sésamo si lo desea. Hornear en horno precalentado a 180C / 25-30min
Servir con ensalada de cebolla / LINK /

Ingredientes

5corteza de pastel / hojas de fideos
300gPollo picada
300gcarne grasa molida
encima de un cuchillo pimientos picantes
1 cucharaditatomillo
1 cucharaditacomino / molido
1arco
2 cucharadasaceite de oliva
4diente de ajo
sal pimienta
1 cucharadapistachos picados / almendras tostadas picadas

Revestimiento:

1huevo / l
5-6 cucharadasaceite de girasol

Etiquetas

brocheta mucika

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