Besos indios o pasteles indios
Aquí está mi contribución a la Semana de la India.
Pasos de preparación
- Para masa:
- Mezcle el queso quark con el huevo, 4 cucharadas de aceite y 4 cucharadas de leche y agregue sal. Mezcle mejor rápidamente la harina y las galletas.
- Estirar una masa de 3-4 mm de espesor sobre una superficie enharinada y cortar círculos de 12 cm de diámetro con un vaso, etc. (deben caer al menos 9 piezas).
- Coloque el relleno en cada uno de estos círculos, cubra (como cuando hace ravioles), presione los extremos con un tenedor y colóquelo en una bandeja para hornear. Cubre cada beso con una mezcla de aceite y leche. Hornee en horno precalentado a 200 ° C durante unos 15 minutos.
- Para fil:
- Triturar las patatas, mezclar con los guisantes y también el puré de zanahorias. Por último, agregue tomates picados y anacardos picados, aceite, curry, sal, pimienta y, si lo desea, vegeta… asegúrese de que su sabor sea lo suficientemente picante y rellene la masa con este relleno.
Servicio
En mi foto los pasteles resultaron ser besos porque los hice con prisa, así que simplemente los doblé, tal vez estaban un poco rellenos, pero ópticamente se veían igual de buenos y estaban muy sabrosos. Los invitados no se opusieron.
