Becar paprikas - sataras
Bien conocido por todos nosotros becar paprikas-sataras, sencillo, ligero y siempre bienvenido para el almuerzo con varias guarniciones. Por mi colección de recetas.
Pasos de preparación
- Picar finamente todas las verduras y el tocino y rallar las zanahorias. Becar pimentón cocinado en un wok, se prepara rápido. Agregue aceite, cebolla picada y tocino al wok y cocine a fuego lento a alta temperatura, revolviendo constantemente. Cuando la cebolla esté vidriosa, agregue las verduras restantes, sal y continúe cocinando a fuego lento a temperatura alta. Así que cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden, cuando las verduras se hayan ablandado, reduzca la temperatura a media y agregue las otras especias y la crema para cocinar. Cocine todo por otros 10-15 minutos [o hasta obtener la densidad adecuada], verifique el sabor y apague la temperatura. Ahora agregue el bálsamo de cereza o algún otro [se puede prescindir] combine bien y sirva.
- Serví paprikas de Becar con albóndigas de cuscús.
