Bebida de soja con sandía y chía
disparador de energía matutina
Pasos de preparación
- Pelar una sandía, lavar las fresas, rallar la ralladura de limón, exprimir el jugo, mezclar la fruta en un puré con una batidora, añadir la leche de soja en la que previamente hemos remojado las semillas de chía, verter en vasos y servir.
- Remojar las semillas de chía en un poco de leche al menos una o dos horas antes, de hecho lo mejor sería remojarlas por la noche para que permanezcan en la nevera hasta la mañana.
Servicio
Servir frío, ideal para llevar al trabajo en el desayuno. Cuando me lo llevo al trabajo, agrego dos cucharadas más de avena y se mojan lo suficiente y se hinchan hasta que consigo beber esta bebida.
