Barcos de pizza

Algunos la llaman pizza doblada, otras pancerota, y para mí estas pizzas parecen botes pequeños, de ahí el nombre. Solo quería darte una idea. No todas las pizzas tienen que ser redondas ....: =)

Pasos de preparación

Amasar la masa con los ingredientes enumerados (o alguna otra masa, tu favorita) Dejar reposar y subir un poco, luego dividirla en 8 fideos. De cada fideo, desarrolle círculos elípticos y rellénelos con salsa de tomate, jamón, champiñones, queso y orégano.
Dobla la masa (como en la imagen) y ensambla los extremos, pero no en el medio. Insertar los dedos de ambas manos en ese orificio y girar la masa, y agitar, para que entre un poco de aire y para que la composición entre en el medio y la pizza tome la forma de un bote.
Según la composición, enrolle un poco la masa (como los pliegues en una falda), luego cierre ese agujero en el medio del bote.
Hornea las pizzas a 250 C durante unos 15 minutos e inmediatamente hiérvelas con un pincel empapado en un poco de aceite.

Servicio

Agradable !!!!

Etiquetas

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