"Barcos con verduras"
Los simpáticos botes llenos de relleno de verduras y espolvoreados con queso blanco son muy adecuados para una fiesta, desayuno, cena ligera e incluso para meriendas de niños y sus viajes con amigos.
Pasos de preparación
- HACER RELLENOS:
- Picar mediano el tomate en una tabla de cocina.
- Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad.
- Triturar el queso blanco.
- Mezcle los tomates picados, los pimientos y el queso rallado.
- Usa la mezcla resultante para llenar los botes.
- Batir un huevo en un vaso con un tenedor. Agrega un poco de sal.
- PREPARACIÓN DE MASA Y FABRICACIÓN DE BARCOS:
- Moler la levadura en leche tibia, agregar azúcar, sal y un poco de harina. Remover y dejar reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente para que suba.
- Cuando la mezcla esté lista, agregue sal al gusto y amase la masa con levadura como para las tortas con los demás ingredientes de la masa.
- Deje que la masa alcance la temperatura ambiente.
- Cuando la masa haya duplicado su volumen, colóquela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
- Divide la masa en bolitas. Desarrolle una forma rectangular del grosor de un dedo meñique.
- Extienda las claras de huevo en círculo en los extremos de la corteza. Enrolle un poco los dos lados y junte bien los extremos. Coloque la bandeja resultante en una bandeja para hornear. Haz lo mismo con las otras bolas. Poner en la sartén.
- Llenar los botes con relleno. Ponga un poco de huevo batido en cada uno.
- Cubra los extremos enrollados con yema de huevo.
- Hornea los botes en un horno precalentado a una temperatura de 200 * C hasta que se doren.
- Sirva caliente.
- REVISIÓN DE LA IMAGEN DEL PROCEDIMIENTO DE LA RECETA: 1. Picar las verduras ... 2. ... mezclar 3. Bolas 4. Desarrollar la corteza ... 5. ... en forma de cuadrado 6. Enrollar los extremos 7. Ensamblar los extremos 8. Dispuestos 9. Relleno de relleno 10. Untado con yema de huevo 11. Cerrar 12. Servido
