Balancane al horno con tomates
¡Esta es la receta que me hizo amar la berenjena cortada en mi vida! Mi mamacita acoge el verano en nuestro Zadar con este plato fino del mundo y menos del mundo, pero en nuestro corazón ¡todo del orden de queridos invitados! Lo que dice que no deberías avergonzarte de ningún invitado cuando sirvas esto ... es tan simple y tan especial.
Pasos de preparación
- Limpie las balanzas y corte un plato del grosor de un dedo (tal vez un poco más delgado si lo desea). Salarlos y dejarlos reposar. Luego espolvoréalos con una toalla de papel ... el amargor que sale. Agregue el perejil picado, el ajo, el aceite, las especias y las migas. Colocar los saldos en la parrilla (lata). Unte sobre ellos la salsa, luego el queso derretido, luego el tomate cortado en rodajas (círculos). Sobre eso de nuevo un poco de salsa (m. Aceite, čepnjak, perejil, migas). Rociar con agua y aceite y hornear durante media hora a 220ºC.
Servicio
Sirve frío ... ¡es hermoso!