Azulejos de lino
Hay muchas recetas similares, pero esta es una variante mía. Excelente base para todos esos maravillosos pastas para untar, patés, hummus y otras pastas para untar. También puede ser un refrigerio. De esta cantidad, se caen entre 500 y 700 g de baldosas y si las cortas a 8 x 4 cm, tienen unos 20 g cada una, lo que equivale a unas 70 calorías por baldosa. Si no agrega maní y reduce la cantidad de aceite, el valor calórico cae a aproximadamente 50 calorías por plato. Estas barritas tienen un valor nutricional excepcional y la linaza nos aporta una cantidad importante de ácidos grasos omega 3 y ayuda a adelgazar porque ayuda a expulsar la grasa del organismo. Es ideal para la piel y el corazón.
Pasos de preparación
- Mezclar toda la harina y el polvo de hornear. Moler la linaza y el maní y agregar a la harina. Agrega sésamo o pasta de sésamo tahini, sal, aceite y primero unos 300 ml de agua. Amasar a mano, la masa debe quedar muy dura, agregar un poco de yogur o crema agria y más agua si es necesario para igualar la masa pero no debe pegarse. Dejar reposar unos 10 minutos. Receta de tahini
- Extiende la masa entre dos papeles de horno y queda muy fina, puede tener menos de 0,5 cm. Cortar en rectángulos de 8 x 4 cm y hornear a 180 grados durante unos 20-30 minutos. Compruebe si está horneado, debe estar duro pero no demasiado cocido.
- Me gusta combinar sabores y agregar varias especias: orégano, albahaca, pimienta de Jamaica picante, pimienta de Jamaica, cúrcuma, pimienta ... Aunque se debe evitar la grasa, se debe agregar un poco de grasa a las baldosas, el mejor sabor de las baldosas fue cuando Cambié la cucharada de aceite de grasa. Una cucharada de cualquier grasa aumenta el contenido calórico en aproximadamente 100 calorías, sin embargo, esta cantidad es insignificante.
Servicio
* No tienes que agregar cacahuetes si quieres ahorrar calorías además de pasta de tahini, pero a mí me gusta combinarlos
