Arroz negro con salmón ahumado en salsa blanca

Comida maravillosa, ligera y rápida, el contraste más delicioso de blanco y negro :)

Pasos de preparación

Prepara arroz negro. Se prepara como de costumbre, pero tarda unos 40-45 minutos de cocción. También puede agregar un poco de arroz blanco (como jazmín) en los últimos 15 minutos de cocción.
Ponga una cucharada de mantequilla en la sartén, espere a que se derrita.
Poner salmón ahumado cortado en tiras en mantequilla derretida. Freír brevemente hasta que cambie de color.
Vierta la crema de cocción y espere hasta que "hierva".
Agregue pimienta (no se necesita sal porque el salmón ahumado ya está salado) y otras especias si lo desea.
Retirar del fuego y mezclar con el arroz.
¡Agradable!

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arroz risotto

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