Arroz con setas trompeta y huevos revueltos

El arroz con champiñones y huevos revueltos es un excelente acompañamiento para todo tipo de carnes, pero también se puede utilizar como comida independiente, ... los champiñones trompeta le dan al arroz un sabor especial, un sabor ... demasiado bueno. No se dice en vano que el hongo trompeta es una trufa para los pobres

Pasos de preparación

Cuece el arroz y reserva
Freír el ajo y la cebolla morada en un poco de aceite y mantequilla.
Agrega pimientos, zanahorias y perejil y sofríe un poco más
Ahora agregue los champiñones y saltee mientras empapa constantemente en el caldo
Agregar, pasta de pimentón o ajvar, salsa de soja y cubitos
Cuando estén cocidas las verduras con los champiñones, añadir el arroz ya cocido y lavado, salpimentar y cocinar unos minutos más mientras están las coberturas, para que se combinen los sabores.
En otra sartén, hornee sobre huevos revueltos suaves, luego córtelo en trozos más pequeños o córtelo en cubos.
Revuelva los huevos revueltos en el arroz ya listo, combine bien y puede comenzar a servir.
¡Les deseo buena suerte! También puedes ver todas mis recetas en el blog de Zdenka's Kitchen

Ingredientes

40 dkg de arroz ya cocido
1 cabeza mediana de cebolla morada finamente picada
1. una rodaja de ajo finamente picada
5. cuchara de pimientos frescos cortados en fideos pequeños o cubos
1. zanahorias medianas cortadas en cubos pequeños
5. Cuchara el tallo y la hoja de perejil finamente picado
10. dkg de champiñones trompeta finamente picados
huevos revueltos de 1 huevo
1. cucharada de pasta de ajvar o pimentón
1. una cucharadita pequeña de salsa de soja
1/2 cubo de pollo
sal y pimienta para probar
una pequeña base, tal vez un cubo

Etiquetas

ajvar arroz huevos revueltos trompeta

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