Arroz chino con verduras y huevos (huevo / arroz frito especial)
Un plato chino rápido y sabroso. Los chinos suelen hacerlo con arroz que sobró ayer.
Pasos de preparación
- Primero, sofreír los huevos en huevos revueltos y romper bien los huevos revueltos en trozos pequeños, sacar los huevos
- Luego sofreír la cebolla morada picada en la misma sartén, agregar las gambas / langostinos, las verduras congeladas y después de 5 minutos el ajo machacado, luego agregar el arroz. Presione bien el arroz por todos lados o tritúrelo a mano si es necesario. Agregue sal. Elige un poco. Cuando el arroz esté caliente, devuelva los huevos a la sartén. Mezclar todo bien y añadir la salsa de soja y la salsa de ostras y, si se desea, el vino de arroz.
- Por último, mientras se cuece unos minutos más, añade las cebolletas tiernas finamente picadas y picadas.