Arroz al curry con piña y garbanzos

Pollo y arroz en un abrazo con piña dulce y tiernos garbanzos :)

Pasos de preparación

Ponga el arroz basmati en agua hirviendo y cocine durante 7-10 minutos (según el proveedor). En mi caso 7 min. Agitar en un colador y dejar escurrir. Calentar el aceite y agregar las semillas de cilantro. Cuando empiecen a crujir añadir la cebolla y sofreír hasta que se dore. Agrega sal, curry, hojas de curry, garbanzos, un poco de agua, revuelve hasta que el agua se evapore y agrega los tomates. cuando el aceite comience a separarse de la sartén, agregue el pollo cortado en cubitos y fría por unos 6 minutos. Finalmente agrega la nata. Cuando la crema hierva se apaga. Deje enfriar, agregue el arroz cortado en cubitos y la piña (cantidad como desee)

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