ARONIA ♥ jugo, almíbar, licores, té, mermelada, postres

Pasos de preparación

• ♥ JUGO DE ARONIA Solo se necesita 1 kg de chokeberry y 3 cl de agua. Lave bien las frutas chokeberry y colóquelas en una olla. Vierta agua fría sobre ellos y cocine a fuego lento. Cuando las bayas de chokeberry se ablanden, espere a que se enfríen un poco y mézclelas en una licuadora. La mezcla resultante se filtra a través de un colador, a través de una gasa, que previamente se dobla varias veces. Enfriar el jugo, poner un poco de hielo y se recomienda no agregar azúcares-edulcorantes. CONSEJO: Es mejor tomar este jugo el mismo día, ya que sabemos que se obtienen 7 dcl de jugo de un kilogramo de chokeberry, podemos determinar la cantidad que queremos obtener. Si queremos que el jugo dure más, necesita pasteurización. Lo vertimos en botellas que están herméticamente selladas, luego lo colocamos en una olla más profunda. En la paleta verter agua a la altura de bca y dejar al fuego a hervir. Cuando hierva, cocine por otros diez minutos y saque las botellas. Limpiarlos, dejar enfriar. Almacenar en un lugar fresco y oscuro. ♥ JARABE DE ZARZAMORAS Exprime bien el chokeberry y agrega 20 dag de azúcar. Déjalo en frío durante la noche, y al día siguiente exprime el jugo de la fruta, es decir chokeberry agrega otros 40dag de azúcar y calienta, revolviendo suavemente. Cocine durante unos 5 minutos y luego vierta caliente en una botella y cierre inmediatamente. Se recomienda tomar una cucharadita de almíbar todas las mañanas en ayunas, y también podemos utilizarlo en diversos postres y tartas.
• ♥ LICOR DE GARBANZOS RÁPIDO Lave las bayas de chokeberry y las hojas de cereza. Ponlas en una paleta, vierte 2 litros de agua y cocina por diez minutos. Agregue azúcar y ácido cítrico, revuelva y cocine hasta que el azúcar se derrita. Agregue brandy de uva, clavo, limón, anís estrellado y una ramita de romero a la primavera. Deje enfriar tapado, preferiblemente durante la noche. Colar el licor y verter en botellas. Sirve licor bien frío ... es demasiado bueno ...
• ♥ EL LICOR DE ARONIA requiere más tiempo al sol. Prepare un frasco grande y limpio con una abertura ancha .. (el de más de 2-3 l de pepinos). Chokeberry berries y preparar los demás ingredientes. Corta el limón en trozos. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en trozos pequeños. Pon todos los ingredientes en un frasco y vierte brandy encima. Revuelva todo ligeramente. Cierre bien el frasco con una tapa. De vez en cuando, agite el frasco, mezcle todo (puse los dos frascos juntos. El brandy cambiará de color con el tiempo, debe mantenerlo al sol durante 50 días, hasta 6 semanas. Después de aproximadamente 6 semanas, es decir, hasta que el azúcar se disuelve, se cuela el licor a través de un colador y una gasa, luego se vierte licor puro a través del tratur (embudo) en botellas limpias, que esterilizamos a 50 ° en el horno.
• ARONIA MERMELADA Aronia es más amarga que todas las demás bayas que conocemos, como los arándanos o las grosellas. Precisamente por esta razón, para aliviar su amargor, mezclamos libremente chokeberry con una parte de grosellas o arándanos, y los cocinamos juntos en mermelada, mermelada. También agrego dos o tres manzanas porque la pectina encaja muy bien. Pelar las aronia, ponerlas en una paleta, añadir el azúcar, el azúcar de vainilla, la canela, la piel de limón (pelar el limón con una piel y poner a cocer toda la piel) y el zumo de limón y mezclar todo. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, retire la rama de canela y pique con una batidora de varillas. Cocine por otros 30 minutos hasta que espese, retire del fuego y vierta en frascos calientes esterilizados y selle bien. Déles la vuelta sobre la tapa durante unos 5 minutos, luego vuelva y deje que la mermelada se enfríe por completo. Todavía los envuelvo en una manta durante la noche pero se esterilizan girándolos mal ... o los ponemos en un horno precalentado a 50-100 ° Ciérralos y apagamos durante la noche. También podemos hacer mermelada si hacemos licor de moras .. cuando nos sobra licor .. y las mismas bayas comen moras chokeberry de las que se exprime el jugo, ponemos una padella con azúcar y jugo de manzana o dos manzanas en cáscaras en cubitos, dejamos cocine y cuando hierva por otros 15 minutos. mermelada caliente logramos en frascos calientes esterilizados. cerrar, voltear .. y todo como en la receta anterior ..
• ♥ TÉ DE BAYAS DE ARONIA Coseche los frutos con un tallo, porque entonces son como pequeños racimos que se pueden ensartar en un hilo más firme y amarrar. Por lo que se pueden secar al sol o sobre una estufa de leña. Si los secas en el horno, también pueden quedar sin tallo. Los racimos que se secan al aire libre deben protegerse con una gasa o una cortina transparente, para que se mantengan limpios. A medida que los jugos de las bayas se secan lentamente, las frutas también tardarán tres semanas en secarse. Las bayas secas se muelen en un molinillo de café y se elabora el té, así como el té de rosa mosqueta. Después de cocinarlo debe reposar un rato, luego escurrirlo. Una cucharadita de chokeberry molida es suficiente para una taza. Si le gusta el té más fuerte, aumente la cantidad de chokeberry molido. La bebida de chokeberry negro tiene un sabor especial y agradable con unas gotas de ron o brandy. Las frutas se pueden comer sin secar, pero son agrias. ♥ TÉ DE HOJA DE ARONIA Basta con poner 5 hojas de chokeberry frescas o secas en 1 litro de agua cuando hierva y dejar reposar las hojas durante media hora, con el fin de extraer todos los medicamentos y nutrientes de las hojas al agua para colorear eso. Cuando el té esté coloreado, endulza con miel y sazona con jugo de limón. ¡Este tipo de té elimina la fatiga como una mano! Las personas que beben té de hojas de chokeberry pueden soportar trabajar dos turnos, y los atletas que lo beben en lugar de agua durante el entrenamiento obtienen resultados mucho mejores. dice en un periódico en una entrevista El té de hojas de chokeberry también contiene una gran cantidad de antioxidantes, lo cual es extremadamente bueno, Fuente: Lea más aquí, También hay un video sobre las propiedades curativas del té de chokeberry: https://youtu.be/ Rql3Hmg2GLs
• ♥ HELADO DE FRUTA DE ARONIA ♥ Hice chokeberry o mental fruit tanto congelada como chokeberry, un puñado de chokeberry y otras frutas y frambuesas se pueden mezclar ... lo mezclamos en una licuadora con yogur griego o crema agria, lata de yogur espeso natural hágalo, y quienes no toleren la lactosa tomen sin o con kéfir casero, 4-5 cucharadas de azúcar o miel 2-3 cucharadas y un poco de azúcar de limón. Mezclar hasta que las bayas estén completamente mezcladas. Por último, podemos añadir trozos de galleta GF o trozos de chocolate. ♥ SMOTHIE con chokeberry: 2 dcl de yogur, 1 dcl de jugo de naranja, 200 g de frutas de temporada mixtas y aproximadamente 30 bayas de chokeberry, bata en una licuadora y sirva inmediatamente. ♥ TORTAS DE ARONIA Funciona muy bien en postres y platos, es dulce. También funciona en mermeladas y conservas en combinación con melocotones o incluso mejores manzanas. Puedes hacer muffins con chokeberry, pan con receta de chokeberry .. y pasta con chokeberry .. La imaginación lo hace todo ..
• ♥ CURACIÓN DE ARONIA; Propiedades medicinales, cómo hacer y en qué cantidades beber Aronia se ha dado a conocer en nuestro país, hasta que el año pasado poca gente lo conocía, y ya este año son cada vez más los fruticultores que han decidido plantarlo. Es uno de los alimentos más saludables que conozco, no sabe bien, es astringente, a veces amargo y solo se pueden comer 6-7 piezas de bayas frescas al día. ARONIA chokeberry negro, lat. Aronia melanocarpa) es una planta de la familia de las rosas que tiene muchas propiedades medicinales. Se sabe que estimula todo el sistema inmunológico, es un excelente antioxidante e incluso tiene actividad antitumoral. Además, no hay enemigos naturales, por lo que no es necesario rociarlo con pesticidas. La baya de aronia reduce la presión arterial alta y mantiene el colesterol bajo control, llena de antioxidantes, rica en fibra y vitaminas, todo es baya de aronia. Un kilogramo de chokeberry contiene: 137 - 200 miligramos de vitamina C, 17,1 miligramos de vitamina E, 242 microgramos de vitamina K, 180 - 260 microgramos de vitaminas B1, B2 y B6, 2,79 miligramos de ácido pantoténico, 162 miligramos de magnesio, 322 miligramos de calcio, 2,18 gramos de potasio, 9,3 miligramos de hierro, 1,47 miligramos de zinc. Aronia tiene las siguientes funciones: Alivia las migrañas y los dolores de cabeza, tiene un efecto beneficioso sobre el estómago y los intestinos, detiene la diarrea, reduce la presión arterial, previene las infecciones bacterianas y virales, fortalece el sistema inmunológico. Numerosos estudios en animales han demostrado que esta planta mejora la circulación sanguínea y que su consumo diario reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, protegiendo el sistema cardiovascular. El jugo de chokeberry está lleno de ingredientes antioxidantes que actúan contra los efectos de los radicales libres dañinos. Los estudios muestran las propiedades curativas de la chokeberry como un poderoso estimulador de la producción de óxido nítrico endotelial en las arterias coronarias. Es decir, el óxido nítrico es un mediador importante de los procesos homeostáticos, y su papel en la regulación del tono de los vasos sanguíneos y la presión arterial es extremadamente importante debido a sus efectos citotóxicos sobre microorganismos y células tumorales. Aronia también brinda protección contra enfermedades oculares o la degeneración muscular de los ojos. Es una enfermedad incurable que conduce a la ceguera, y las investigaciones han demostrado que las personas que consumen jugo de chokeberry tienen menos probabilidades de contraer esta enfermedad. Aronia: favorece la cicatrización de heridas, ralentiza el envejecimiento de la piel y el cuerpo, previene las arrugas, protege de los rayos UV negativos.
• ♥ GARBANZOS Y CONGELACIÓN: Para aquellos que quieran tener chokeberry fresco durante todo el año, la mejor manera es congelar las bayas de chokeberry justo después de la cosecha. La congelación también es la mejor manera de almacenarlo. Ronia tolera temperaturas muy bajas, incluso por encima de - 50, por lo que el valor químico y nutricional de congelar chokeberry no se reducirá, y nos da la oportunidad de utilizar sus beneficios durante todo el año. Para congelar chokeberries, prepare bayas frescas, límpielas y lávelas, luego empaquételas en bolsas o cajas más pequeñas y colóquelas en el congelador. Con este procedimiento, puede tener bayas frescas de chokeberry durante todo el año. Simplemente saque la cantidad de bayas que necesita para su receta o consumo según sea necesario. Usted mismo puede hacer un jugo de chokeberry muy saludable y sabroso. La receta del jugo de chokeberry es muy simple. De 1 kg de bayas, generalmente obtendrá alrededor de 0,7 litros de jugo y, a veces, menos. Una vez que las bayas de chokeberry maduren, es mejor congelarlas. Pero una vez descongelada la fruta, no la vuelva a congelar. Congelar chokeberry y congelar jugo de chokeberry no tiene un impacto negativo en la calidad de la fruta y el jugo, porque como ya hemos dicho chokeberry tolera muy bien las bajas temperaturas. Puedes hacer literalmente de todo, desde chokeberry congelado: mermelada, jugo, mermelada, almíbar ... o consumir hasta 30 berries al día, ¡de la misma forma que fresco! Más en la receta de BiserkO
• La imagen de portada es una botella de regalo para licor de brandy y un regalo hecho a mano por Taan y ZLATOVEZ Gracias Tanja ♥ ♫ ♪♪