Área de fondant
Tengo el deseo desde hace mucho tiempo, unos años de intentar hacer esta banda yo mismo ... me parece que lo logré porque es un poco difícil y la pregunta es si lo logrará o no ... significa todo o nada ... el fondant se obtiene a partir de azúcar hilado, con agua, una cucharadita de aceite, una cucharadita de jugo de limón ...
Pasos de preparación
- Ponga a centrifugar 1 kg de azúcar con medio litro de agua, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de jugo de limón
- esto es después de 10 minutos de cocción.
- después de eso, se necesitan 10 minutos de trabajo con la batidora de forma continua, para obtener una buena mezcla blanca, es decir, fondant.
- unos 10 minutos de mezcla.
- así es como debería verse cuando se realiza la mezcla. enfriar casi por completo.
- se parece a cualquier otra película.
- llenar entre dos obleas.
- puedes dejarlo así o, como digo, rellenarlo de chocolate y margarina por ambos lados. Derretir 200 g de chocolate en una vaporera y combinar con 250 g de margarina batida.
- cuando se calienta es genial para rematar algunas tartas, suelo usarlo para tarta de ron, pirámides, etc ... tengo que comprar este tipo de fondant en tarros en mi zona, en color blanco, rosa ...
- relleno.
- Debo añadir que no es muy fácil de hacer, porque hay que adivinar el tiempo, la temperatura de cocción ...
Servicio
se puede agregar un poco de extracto al fondant, por ejemplo, fresa,
