Arame kinpira

Los aramas son una gran opción si desea introducir algas en su dieta. Kinpira, la forma en que se cocinan las verduras salteándolas con un poco de agua, es una preparación saludable de las comidas. El resultado es que definitivamente vale la pena probar Arame kinpiru.

Pasos de preparación

Lave y remoje el arama y el shiitake durante unos 10 minutos.
Cortar la cebolla en medias lunas y la zanahoria en palitos.
Sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite, agregar el arame, el shiitake, el agua, la salsa de soja y cocinar tapado por 30 minutos, a fuego lento.
Triturar el tofu, agregar a las verduras cocidas y hervir todo junto brevemente.

Servicio

Sirva con arroz integral cocido.

Consejo

Puede reemplazar el tofu marinado con tofu ahumado.

Etiquetas

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