Apio frito en salsa bechamel

Desde que Arma publicó la receta

Pasos de preparación

Pelar una raíz de apio y cortarla en aros de medio cm de grosor.
Vierta agua en el sherpa, luego cuando hierva, agregue sal y agregue aros de apio en rodajas. Hervir el apio durante 5 minutos, escurrir el agua y secarlo un poco.
Agregue los aros de apio de acuerdo con esta receta o una de sus variantes. Saque los aros de apio frito en un paño de cocina para absorber el exceso de grasa.
Prepare la salsa bechamel-derrita, derrita, agregue harina, fría un poco, luego agregue la leche y cocine la salsa, revolviendo constantemente. Sazonarlo.
En un bol cuadrado, verter un poco de bechamel en el fondo y poner una hilera de apio frito, trapense rallado, luego de nuevo bechamel, apio, trapense y así sucesivamente hasta agotar todos los ingredientes. La capa superior debe ser tu salsa bechamel, y sobre un poco más de trapense rallado.
Hornear en horno precalentado a 180 grados hasta que el trapense se derrita y la bechamel "coja" una agradable costra.

Servicio

sección transversal del anexo. Simplemente no usé germen de trigo para freír el apio.

Etiquetas

platos

También podría gustarte...

Calabacín relleno de arroz

Una comida muy rápida y económica revelará calabacines con un sabor nuevo e interesante.

Crema de coliflor

Aunque muchos jurarían que la plenitud de muchos platos macrobióticos proviene del aceite de sésamo, los conocedores apuntan al vinagre umeboshi, especialmente orgánico. Suele ser arroz o fruta, por ejemplo de ciruelas japonesas.

Ensalada de pollo y macarrones

Al dente: pasta cocida para que se sienta debajo de los dientes, es una forma ideal de preparar macarrones para ensalada. Con cubos de pollo hervido, verduras de colores y un aderezo cremoso, este plato sencillo satisfará incluso a los más hambrientos.

Fideos con garbanzos y pollo

Los garbanzos son originarios de Asia occidental, y la mayor afirmación por altos valores nutricionales se vive en los países mediterráneos. Es un ingrediente en ensaladas, para untar varios y en fideos con pollo, enriquece nuestras mesas.

Filetes de corzo

Mientras lee la receta, es posible que de repente sienta hambre. Cuando decidas prepararte, no te dejes intimidar por la duración del procedimiento, porque sentirás una gran satisfacción que merece el esfuerzo con los primeros aromas.

Maneštra de hinojo

La simbiosis de maneštra e Istria es tan fuerte que ya no sabemos si maneštra celebró Istria o Istra maneštra. Este hinojo es otra especialidad que celebra los dones de la naturaleza y utiliza hierbas silvestres, y cuyo secreto radica en el uso del pesto.

Rollito de aceitunas y almendras

El rollo de hojaldre salado promete una experiencia gourmet para nada cotidiana. El relleno de aceitunas y almendras es intrigante incluso mientras leemos la receta, y el olor sinuoso del horno demostrará que nos espera una experiencia interesante.

Rollitos de berenjena y calabacín

Las berenjenas y los calabacines, disponibles casi todo el año, son un gran complemento para la carne a la brasa. Si haces panecillos con ellos, se convertirán en el plato principal.