Angélica
Receta italiana de las hermanas Simili.
Pasos de preparación
- Mezcle todos los ingredientes de la masa y déjela crecer, luego extienda la masa y cúbrala con mantequilla derretida. Espolvorea la masa con pasas y frutas confitadas y envuelve en un rollo. Corta el rollo en dos trozos con un cuchillo y envuélvelo. Cúbrelo con mantequilla y mételo al horno para hornear. Al final de la cocción, cubra con claras de huevo batidas y azúcar.