Amaretto - pastel de licor
Cremoso y delicioso. Con relleno de mantequilla, costra de galleta y avellana. Remojado en amaretto y licor de huevo.
Pasos de preparación
- Batir los huevos, agregar el azúcar y remover más sobre el vapor hasta obtener una crema. Luego mezcle la harina y finalmente la mantequilla derretida enfriada. Hornea la galleta en tamaño de bandeja. 22 cm, a 180 ° C, unos 25 minutos.
- Ase las avellanas finamente, pele y muela. Batir bien las claras con el azúcar y el zumo de limón. Finalmente, agregue las avellanas y la harina.
- Corta dos círculos de papel del tamaño. 22cm y rellénalas con masa de clara de huevo. Hornee las cortezas a 180 ° C al mismo tiempo, unos 15-20 minutos.
- Batir la mantequilla con el azúcar, el licor de huevo y 3 papillas. amaretta.
- Derretir el azúcar con 3 cucharadas. agua. Deje enfriar y agregue el amaretto restante.
- Ahora pon una cáscara de avellana en un plato, cúbrela con un tercio de la nata, ponle una galleta y vierte todo el almíbar. Cuando se absorba, cubra con la mitad de la crema restante. Pon otra cáscara de avellana y cúbrela con el relleno restante.
- Batir la crema de acuerdo con las instrucciones con la leche, luego mezclar con la mantequilla batida. Rebozar todo el bizcocho con la nata obtenida y decorar.
- TORTA AMARETTO
