Almuerzo vegano tofu ahumado, guisantes y zanahorias guisados, acelgas en hojas

No es buena comida pero es un buen almuerzo

Pasos de preparación

Preparación 1. Estirar el hojaldre en un rectángulo más grande (no demasiado fino), esparcir las acelgas y la cebolla lavadas y picadas sobre la masa, espolvorear con aceite de oliva y ajo en polvo, enrollar y cortar ligeramente las puntas para que salga el vapor. Hornee a 200 ° C durante 20-30 minutos. Cocine los guisantes y las zanahorias y saltee en aceite de oliva, agregando las especias que desee. Corta el tofu al gusto y hornéalo en una sartén, rociándolo con una mezcla de mostaza, agua, aceite, salsa de soja y especias hasta que se dore.

Ingredientes

300g de tofu ahumado
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de agua
!! cucharada de mostaza
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimiento rojo
300 g de guisantes cocidos
3 zanahorias
300g de hojaldre
1 kg de acelgas
1 cebolla grande
Aceite de oliva
sal pimienta

Etiquetas

mangel tofu

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