Almuerzo de naranja
... dicen ... todo lo que está bien o bien está prohibido o es inmoral o gordo ... .. y este es uno de esos almuerzos muy finos y con muchas calorías :). :))))
Pasos de preparación
- Rallar las zanahorias y sofreír con un poco de mantequilla
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- agrego las baquetas que has vegetado y sazonadas con pimiento rojo, las corto por un lado para que estén listas antes
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- (no sal demasiado para que no se ponga demasiado salado cuando los quesos se derritan)
- cortar el sorgo en cubos
- cuando la carne esté casi lista agregue los quesos y la crema de cocción
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- cocine un poco más hasta que todo esté bien combinado
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- sazone las cebolletas con perejil si lo desea y ahora agregue sal si es necesario
- servir con ñoquis
- listo para pap
- espolvorear con parmesano (teníamos tanta hambre que lo olvidamos por completo) ... :)