Alitas de pollo a la toscana

Luego un poco de carne

Pasos de preparación

Divide las alas en batas y parte de las alas. Lavar la onagra, luego picarla finamente, limpiar los dientes de ajo y picarlos finamente. Exprime el jugo de limón. Preparar la marinada: Poner onagra picada, ajo picado, 1 cucharada de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta negra molida en el jugo de limón. Remueve bien y vierte sobre las alas divididas, que pones en un recipiente más hondo. Remueve bien con una cuchara para que todas las alitas acepten la marinada. Pon el papel de aluminio y deja las alitas guardadas en el frigorífico durante al menos una hora. También puede guardarlos por la mañana, así que siga guardándolos para el almuerzo.
Fritura. Saca las alas de la marinada, luego enrolla cada parte primero en la harina, luego en los huevos que has batido con un tenedor.
Sumerja las alitas en aceite caliente y fríalas durante 7-8 minutos cada una. Sacar en un plato en el que ponga papel de cocina y servirlos inmediatamente con rodajas de limón.

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