Alitas de pavo marinadas

Jugoso y fino, tratado dos veces con calor, cocido en sopa y luego horneado, pegajoso, suave y tan delicioso que es realmente difícil de resistir ...

Pasos de preparación

Aunque no soy un gran fanático de la carne de pavo oscuro, realmente me gustan las alitas preparadas de esta manera. Suaves, jugosas, pegajosas, un poco dulces, picantes, estuvieron completamente a la altura de las expectativas. Revuelva una cucharada de miel en un poco de agua tibia, caliente revolviendo para disolver la miel, luego vierta en un tazón.
Agregue salsa de soja y vinagre, y luego todas las demás especias. El vinagre de laurel es fácil de hacer: sumerja unas hojas de laurel en vinagre de manzana o vino y déjelas reposar en un lugar oscuro. Sumerja las alitas que colaste de la sopa por ambos lados y luego déjelas por dos o tres horas, vertiendo ocasionalmente el jugo de la marinada sobre ellas.
Ponga un poco de aceite, agua, adobo y alitas en el molde para hornear y hornee durante quince minutos para obtener un bonito color marrón. Si le gustan los sabores más picantes, agregue más chile al final de la cocción.

Servicio

Las patatas hervidas, ligeramente saladas, son un acompañamiento suficiente. O simplemente lechuga. Si no tiene vinagre de laurel para condimentarlo, use vino o vinagre de sidra de manzana.

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