Alitas al horno con salsa de queso azul - Keto

Pasos de preparación

• Para la marinada seca, ponga todos los ingredientes excepto las alitas y el aceite en un bol y mezcle bien. Lavar bien las alitas y escurrirlas, luego cortarlas en trozos, guardar la parte superior para cocinar la sopa porque de todos modos no tienen carne excepto un poco de piel. Poner las alas en un bol, luego verter sobre el aceite y mezclar, espolvorear todo con especias y volver a mezclar y frotar bien las especias en la carne, dejar macerar 15 minutos.
• Coloca las alas restantes en una hoja cubierta con una plancha, luego transfiere todo a un horno precalentado a 200 grados y hornea las alitas sin tapar durante 45 minutos. Mientras tanto, haga una salsa de queso azul poniendo todos los ingredientes en una multipractica y moliendo todo bien hasta obtener una mezcla uniforme. Transfiera la salsa a un tazón para servir y guárdela en el refrigerador hasta el momento de servir.
• Saca las alitas horneadas del horno y colócalas en un plato de servir, si quieres, espolvorea todo con perejil picado, y sirve inmediatamente con la salsa preparada espolvoreada con un poco de queso rallado.