Algas marinas

Aquí hay platos que excitarán su paladar y dejarán volar su imaginación. Prepárate para el sabor del Mediterráneo, el olor del mar, el sonido de las olas, el calor de las tardes de verano.

Pasos de preparación

Calentar ligeramente el aceite de oliva. Agrega la cebolla finamente picada. Después de que las cebollas estén ligeramente blandas, agregue las zanahorias finamente picadas. Cocine a fuego lento brevemente, luego agregue un poco de agua.
Lavar las patatas y ponerlas en la cáscara para cocinar en agua caliente unos minutos.
Corta el filete de pescado en trozos pequeños y agrega sal, luego coloca sobre la mezcla caliente y déjalo sofreír un poco. Agregue especias en el camino (ajo, albahaca, laurel, perejil, granos de pimienta de colores).
Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Agrega sal nuevamente, agrega un poco más de albahaca y perejil, y deja cocer.
Si es necesario, agregue un poco más de agua, y si el compuesto hace espuma, retire la espuma con una cuchara.
Cocine todo junto durante aproximadamente media hora y agregue vino blanco durante los últimos 10 minutos.

Servicio

Sirva con vino blanco utilizado para mejorar el sabor de la comida :)

Etiquetas

aromático pescado vino

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